Прикупљање узорака: Прво, прикупите одговарајуће биолошке узорке према клиничким симптомима и могућим изворима инфекције. У микробиолошком испитивању хране потребно је прикупити репрезентативне узорке хране према прописаним методама и количинама. Током процеса сакупљања треба поштовати принцип асептичног рада како би се избегла контаминација узорака.
Обрада узорака: Сакупљени узорци су правилно претходно третирани, као што су разблаживање, концентрација, одвајање, хомогенизација, дробљење, итд., како би се прилагодили накнадним методама детекције. На пример, узорци меса у храни ће можда морати да се дробе, хомогенизују итд. како би се осигурало да су микроорганизми равномерно распоређени у раствору узорка.
Изаберите медијум за културу: Изаберите одговарајући селективни медијум за културу у складу са врстом микроорганизма који треба да се открије. На пример, у микробиолошком тестирању хране, одговарајући медијум за културу се бира према врсти микроорганизма који се открива.
Култура инокулације: Инокулирајте третирани узорак у медијум за културу и култивишите га под одговарајућом температуром, влажношћу и временским условима. Током процеса културе потребно је посматрати раст културе, као што су морфологија, боја и транспарентност бактерија.
Посматрање и бројање колонија: Посматрајте морфологију, боју и друге карактеристике колонија на медијуму културе након културе, пребројите их и идентификујте. За микробно тестирање хране, такође је потребан извештај о микробном тестирању2.
Тумачење резултата: На основу резултата испитивања, интерпретирајте микробиолошки садржај узорка. За квантитативно тестирање могу се израчунати индикатори као што су број колонија и концентрација бактерија; за квалитативно испитивање може се утврдити да ли узорак садржи одређени микроорганизам.
Специфичне области примене микробне анализе укључују:
Тестирање на микробе у храни: Обезбедити безбедност хране и спречити тровање храном и друге здравствене проблеме. На пример, откријте ешерихију коли, салмонелу итд. у храни.
Испитивање микроба у животној средини: Процена хигијене животне средине и спречавање преношења болести. На пример, откријте микроорганизме у ваздуху и изворима воде на јавним местима као што су болнице и школе.
Област медицине: Праћење микробне контаминације медицинских уређаја, лекова итд. како би се осигурала медицинска безбедност.
Кроз горе наведене кораке и процесе, микробна анализа се може систематски завршити како би се осигурала тачност и поузданост резултата.
